TRUNG THU - CÁCH BẢO QUẢN BÁNH TRUNG THU

TRUNG THU - CÁCH BẢO QUẢN BÁNH TRUNG THU
Giang HươngViết bởi: Giang Hương

TRUNG THU - CÁCH BẢO QUẢN BÁNH TRUNG THU

Trung thu luôn gắn liền với hình ảnh ông Trăng Rằm, chị Hằng Nga, chú Cuội chăn trâu bên gốc cây đa và một thứ bánh đặc trưng không thể thiếu trong dịp này đó chính là bánh trung thu với hương vị truyền thống quen thuộc. Bánh trung thu hiện nay rất đa dạng. Đối với những loại bánh trung thu tươi, bánh cổ truyền thường không chứa chất bảo quản nên khi mua hoặc được biếu tặng thì bạn hãy sử dụng ngay trong thời hạn cho phép của nhà sản xuất là ngon nhất.

Một số trường hợp bánh trung thu có thể gặp phải do bảo quản không đúng cách

Hiện nay, trên thị trường thực phẩm Việt Nam, bánh trung thu rất đa dạng, phong phú, được sản xuất từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Đó cũng chính là lý do bánh rất dễ bị mốc cứng, hư hỏng, lầm mất sự an toàn cho khách hàng khi sử dụng nếu không được bảo quản đúng cách. Tình trạng này càng dễ gặp phải đối với những loại bánh trung thu tươi, bánh cổ truyền.

Chúng ta có thể dễ dàng nhận biết được bánh trung thu có còn đảm bảo chất lượng và sự an toàn cho khách hàng khi sử dụng nữa hay không thông qua hình dáng, màu sắc cũng như mùi vị đặc trưng của bánh. Một số dấu hiệu xuất hiện trên bánh thể hiện sự hư hỏng do không bảo quản tốt bánh như là bánh nổi mốc đen, mốc xanh hay có mùi hôi, ê, không còn tươi, thơm như ban đầu; Cùng với đó là hình dạng bánh bị thay đổi; Ngoài ra, bánh có thể bị gỉ nước mất thẩm mỹ, không đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Bánh trung thu tươi ngon khi được bảo quản tốt

Cách bảo quản bánh trung thu đảm đảm, đúng cách

Để có thể thưởng thức những chiếc bánh trung thu với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, không những chỉ quan tâm đến thương hiệu của sản phẩm mà bạn còn cẩn phải có những biện pháp bảo quản bánh đúng phương pháp, khoa học. Vậy, làm thế nào để bảo quản bánh trung thu đúng phương pháp, khoa học giúp bánh giữ được sự tinh túy như ban đầu?

Trước khi tiến hành bảo quản bánh trung thu, bạn cần chú ý nắm chắc được thời hạn sử dụng của bánh, một mặt sẽ giúp bạn chọn ra các cánh bảo quản phù hợp nhất cho bành, mặt khác sẽ giúp bạn tránh gặp trường hợp bảo quản khi bánh đã quá hạn sử dụng. Sau đây là hạn sử dụng của một số thương hiệu bánh uy tín trong nước đã được kiểm định và công bố từ nhà sản xuất:

- Đối với bánh Givral, bánh nướng sẽ có thời hạn sử dụng trong vòng 20 ngày, bánh dẻo trong vòng 15 ngày. Nhà sản xuất Givral khuyến khích khách hàng sử dụng bánh ngay khi mở bao bì và trong thời gian cho phép của bánh.

- Đối với hãng bánh Brodard, cũng như bánh Givral, bánh dẻo có thời hạn sử dụng trong vòng 15 ngày, nhưng bánh nướng lại khác, tùy vào nhân bánh mà thời hạn sữ dụng sẽ  từ 20 đến 30 ngày.

- Đối với bánh Như Lan, so với hai thương hiệu nêu trên, bánh Như Lan là thương hiệu tạo ra sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu nhất. Cụ thể, bánh nướng là 30 ngày và bánh dẻo là 20 ngày.

- Đối với bánh Kinh Đô, đặc biệt hơn cả, tất cả các bánh đều có thời hạn sử dụng qua trung thu 10 ngày, dù bánh sản xuất vào bất cứ thời gian nào thì hạn sử dụng của bánh cũng sẽ qua trung thu. Đó chính là 1 trong những nét độc đáo của thương hiệu bánh Kinh Đô.

- Đối với một số bánh nhập khẩu như bánh Baker's Cotege, bánh Casahana, bánh Tai Thong sẽ có thời hạn lâu hơn bánh nội nhập, thông thường hạn sử dụng của các loại bánh này là từ 3 đến 4 tháng kể từ ngày sản xuất.

Khi đã nắm chắc được thời hạn sử dụng của những chiếc bánh trung thu, bạn sẽ chọn một trong các phương pháp bảo quản bánh phù hợp với nhu cầu sửu dụng của mình để bảo quản tốt nhất cho bánh.

Sau khi mua bánh về bạn phải bảo quản bánh ở nơi sạch sẽ, khô ráo, tránh những nơi ẩm mốc hay có nhiệt độ cao đồng thời bạn cần che đậy cẩn thận để tránh côn trùng, mưa nắng và bụi bẩn. Cùng với đó, bạn phải tuân thủ đúng các cách bảo quản bánh trung thu theo quy định của nhà sản xuất.

Ngăn mát của tủ lạnh là một trong những nơi tốt nhất để bảo quản bánh Trung thu nếu bạn muốn sử dụng bánh trong vài tuần. Nhiệt độ trong ngăn mát sẽ giúp bạn bảo quản bánh được lâu hơn, thời gian sử dụng bánh dài hơn.

Đối với bánh trung thu dài ngày, không bị nấm mốc, bạn hãy bọc giấy bạc và để vào ngăn đá tủ lạnh, điều này sẽ giúp bánh được bảo quản tốt hơn và giữ được vẹn nguyên hương vị. Trước khi ăn bạn hãy cho vào ngăn mát, sau 2 đến 3 hôm bánh sẽ tan dần, khi đó bạn có thể thưởng thức chiếc bánh của mình hoặc cho vào lò vi sóng để bánh không bị khô cứng.

Điều cần lưu ý nhất là dù bạn bảo quản tốt hay không nhưng bánh bạn mua là loại bánh trôi nổi, không rõ nguồn gốc thì việc bảo quản đó cũng không giúp bạn giữ được sự an toàn khi sử dụng bánh. Bởi vậy, khi mua bánh, bạn nên lựa chọn những loại bánh có uy tín và chất lượng cao, không nên lựa chọn, mua sản phẩm trôi nổi, không có nguồn gốc, hàng hết hạn sử dụng, sản phẩm biến dạng, hàng lậu để bánh được đảm bảo, an toàn khi sử dụng cũng như bảo quản.

Biết cách bảo quản bánh trung thu để dùng được lâu hơn

Sự an toàn về sức khỏe cho khách hàng nhờ bảo quản bánh trung thu đúng cách

Còn gì tuyệt vời hơn khi được cùng gia đình, người thân của bạn thưởng thức nh hương vị truyền thống từ những chiếc bánh trung thu mỗi dịp Trăng Rằm tháng Tám. Với việc bảo quản bánh trung thu đúng cách, đúng phương pháp, không những giúp bạn thưởng thức được sự thơm ngon, bổ dưỡng, những tinh túy từ chiếc bánh, đảm bảo an toàn, chất lượng, mà hơn thế nữa, còn mang lại cho bạn một cái Tết Trung thu đầy ý nghĩa, ấm áp, xum vầy bên những người thân yêu.

Sau đây là một số lưu ý cần thiết giúp thưởng thức bánh trung thu đảm bảo an toàn về sức khỏe cho khách hàng: Không nên ăn quá nhiều bánh và những thực phẩm có nhiều mỡ, đạm, đường cùng lúc sẽ dễ gây rối loạn tiêu hóa; Chỉ sử dụng bánh trung thu khi bánh đang còn thời hạn sử dụng, không bị dập nát và biến dạng, bánh không có màu sắc khác lạ, không bị ẩm mốc, ôi thiu, hư hỏng hay có mùi lạ; Rửa tay thật sạch trước khi tiến hành cắt, chia bánh và thưởng thức bánh.

Để có lợi ích tốt nhất cho sức khỏe bạn nên chọn bánh chất lượng ở nơi uy tín

Bánh trung thu – nét đẹp của người Việt

Cứ mỗi khi đến dịp Tết Trung Thu, nếu như trẻ em Việt Nam mong chờ, háo hức với những món quà, món đồ chơi như đèn ông sao, mặt nạ hay những màn múa Lân thú vị thì người lớn lại chọn mua và trao tặng nhau những chiếc bánh nướng, bánh dẻo với hương vị truyền thống để cùng nhau đón một mùa Trung Thu vui vẻ và sum vầy, đoàn viên, mang đậm bản sắc văn hóa truyền thồng của người Việt Nam. Với nguồn hàng chính hãng, ổn định, chất lượng đảm bảo, an toàn, giá cả cạnh tranh, giao hàng nhanh chóng. Có uy tín trên thị trường với 12 năm liền là nhà phân phối bánh trung thu hàng đầu tại TPHCM và cá tỉnh phía Nam. Phục vụ khách hàng chu đáo, tận tâm và có nhiều giá trị gia tăng cho khách hàng như: chiết khấu cao, giao hàng miễn phí, xuất hóa đơn theo yêu cầu, in logo miễn phí trên hộp bánh sẽ tạo nét sang trọng cho món quà trung thu của bạn. Đến với Đại lý bánh trung thu Bảo Tín quý khách hàng sẽ được tư vấn  những mẫu bánh trung thu ngon nhất , chất lượng, đảm bảo với giá thành hợp lý cho món quà của bạn. Với mong muốn mang đến cho người tiêu dùng những sự lựa chọn tuyệt vời nhất, Đại lý bánh trung thu Bảo Tín chúng tôi luôn cam kết chất lượng và uy tín trong từng sản phẩm của thương hiệu bánh trung thu.

 

Viết bình luận:
popup

Số lượng:

Tổng tiền: